Ga direct naar de productinformatie
Merinos D'Arles - domaine Fontarèche
€10,50
Omschrijving
Een rosé met karakter, afkomstig uit het hart van de Languedoc. Gemaakt van Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre, druiven die samen zorgen voor een levendige wijn met een zachte structuur en een zonnig temperament.
In het glas helder zalmroze, met geuren van aardbei, framboos en een vleugje munt. De smaak is fris en soepel, met een subtiele kruidigheid die doet denken aan de warme wind over de wijngaarden van Corbières.
Samen met de witte wijn heb ik deze rosé onder mijn eigen label uitgebracht. Omdat ik Schaap heet met mijn achternaam, staat er een schaap op het etiket – een knipoog én een manier om de kudde langzaam uit te breiden. Elk schapenras heeft zijn eigen karakter, maar allemaal met hetzelfde verhaal: eerlijk, ambachtelijk en met trots gemaakt.
Pairing
Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten, zomerse salades, gegrilde groenten of vis van de barbecue. Ook heerlijk bij charcuterie en zachte kazen.
Smaakprofiel
Aroma’s: aardbei, framboos, rode bes, munt
Smaak: fris, soepel, licht kruidig
Body: licht
Afdronk: elegant, droog, fruitig
Stijl: zonnig en levendig
Afhalen is op dit moment niet beschikbaar
Chateau Fontaréche
eeuwenoude traditie in de Languedoc
Aan de rand van Lézignan-Corbières, in het hart van de Languedoc, ligt Château Fontaréche. Een domein dat al sinds 1350 in handen is van dezelfde familie en daarmee één van de oudste wijnhuizen van de streek. Al meer dan twintig generaties wordt hier de kunst van het wijnmaken doorgegeven, steeds met respect voor het terroir en oog voor vernieuwing.
Op ruim 160 hectare wijngaard worden zowel traditionele Zuid-Franse druiven als Syrah, Grenache en Viognier verbouwd, als internationale rassen die perfect aarden in het mediterrane klimaat. Het resultaat is een collectie wijnen die bekendstaan om hun frisheid, rijp fruit en karaktervolle kruidigheid precies datgene wat de Languedoc zo bijzonder maakt.
Château Fontaréche slaagt erin om de rijkdom van zijn geschiedenis te combineren met een moderne, toegankelijke stijl. Wijnen die zowel de kenner als de casual liefhebber aanspreken: betaalbaar, authentiek en altijd met een verhaal.