Ga direct naar de productinformatie
J. Hofstätter De Vite
Omschrijving
De Vite is een frisse en elegante witte wijn uit Alto Adige met de druiven Muller Thurgau, Sauvignon Blanc en Pinot Bianco, afkomstig van hoger gelegen wijngaarden aan de voet van de Dolomieten. Deze alpine ligging zorgt voor koele nachten en langzame rijping, wat de wijn zijn spanning en aromatische zuiverheid geeft. In het glas toont De Vite een heldere lichtgele kleur met frisse reflecties.
In de neus proef je citrus, witte perzik en appel, aangevuld met subtiele florale tonen. In de mond is de wijn levendig en strak, maar tegelijk soepel en harmonieus, met een verfijnde mineraliteit en een frisse structuur. Een moderne, toegankelijke witte wijn die precisie en drinkbaarheid perfect combineert.
Pairing
De Vite is een uitstekende begeleider van lichte en frisse gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, salades, asperges, lichte pasta’s en gerechten met citroen of groene kruiden. Ook zeer geschikt als aperitief dankzij zijn frisse, zuivere stijl.
Smaakprofiel
Aroma’s: Citrus, witte perzik, appel, florale tonen
Kruidigheid: Zeer subtiel, fris en mineraal
Body: Licht tot medium, strak en elegant
Afdronk: Fris, zuiver, mineraal en verfijnd
€19,95
Afhalen is op dit moment niet beschikbaar
J. Hofstätter
Vakmanschap uit Alto Adige
J. Hofstätter behoort tot de absolute top van Alto Adige en staat bekend om zijn precisie, elegantie en diepe respect voor terroir. Het familiebedrijf werkt al generaties lang in een van de meest veelzijdige wijngebieden van Italië, waar hoogte, koele nachten en zon overdag zorgen voor uitzonderlijke frisheid en aromatische spanning.
De filosofie van Hofstätter is helder: wijnen maken die hun herkomst laten spreken. Met zorg voor de wijngaard, lage opbrengsten en nauwkeurige vinificatie ontstaan wijnen die zuiver, gelaagd en gastronomisch zijn. De stijl is verfijnd en modern, maar altijd geworteld in traditie.