Ga direct naar de productinformatie
Domaine de Reuilly 'Les Chenes' Blanc Bio
Omschrijving
Les Chênes is een karaktervolle biologische Sauvignon Blanc met extra diepgang. In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van citrus, rijp wit fruit en subtiele florale tonen, aangevuld met een lichte houttoets door rijping op eiken.
In de mond is de wijn fris en strak, maar tegelijkertijd rond en gestructureerd. De combinatie van rijp fruit, levendige zuren en zachte houtinvloed zorgt voor een gelaagde, gastronomische stijl. De wijn heeft spanning, lengte en elegantie — een Sauvignon Blanc die verder gaat dan alleen frisheid.
Pairing
Deze wijn is perfect bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, geitenkaas, gevogelte of gerechten met room en citrus. Ook uitstekend bij vegetarische gerechten met venkel, prei of asperges. Een wijn die schittert aan tafel en bij gastronomie.
Smaakprofiel
Aroma’s:Citrus, wit steenfruit, florale tonen, subtiele houttoets
Kruidigheid: Zeer subtiel, fris en mineraal
Body: Medium, strak maar rond
Afdronk: Lang, fris, mineraal en elegant
Certificering: Ja (biologisch)
€24,95
Afhalen is op dit moment niet beschikbaar
Bodegas Santa Cruz
Bodegas Santa Cruz ligt in het zuidoosten van Spanje, in een warm en droog landschap waar de druif Monastrell zich van nature thuis voelt. De wijngaarden liggen op hoogte en worden biologisch bewerkt, met veel aandacht voor bodemgezondheid, lage opbrengsten en natuurlijke balans. Door het extreme klimaat, arme bodems en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontwikkelen de druiven een intense smaakconcentratie, terwijl frisheid behouden blijft.
In de kelder werkt Santa Cruz met respect voor de druif en minimale interventie. Hout wordt zorgvuldig en gedoseerd ingezet om structuur en diepte te geven, zonder het fruit te overheersen. De stijl is puur, aards en ongepolijst, wijnen die het landschap laten spreken.