Locus Bombino
Omschrijving
Teanum Locus Bombino is een frisse, zuivere witte wijn uit Puglia, gemaakt van 100% Bombino Bianco. De term Locus verwijst naar de specifieke herkomst binnen de wijngaarden van Teanum, waar deze druif optimaal tot zijn recht komt. De wijn heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties en laat in geur en smaak precies zien waar Bombino voor staat: levendigheid, frisheid en een pure expressie van het terroir.
In het glas ontdek je aroma’s van groene appel, citroen en grapefruit, aangevuld met subtiele florale tonen en een lichte minerale ondertoon. De smaak is droog, knisperend en verfrissend met een duidelijke aciditeit, een lichte tot medium body en een zuivere, aanhoudende afdronk. Een moderne, toegankelijke witte wijn uit het warme zuiden van Italië.
Pairing
Deze witte wijn past perfect bij lichte en frisse gerechten zoals salades, gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren en wit vlees. Dankzij zijn levendige zuren en zuivere stijl is hij ook ideaal als aperitief of bij mediterrane gerechtjes zoals bruschetta of een lichte pasta met citroen.
Smaakprofiel
Aroma’s: Appel, citroen, grapefruit, florale tonen
Smaak: Zeer subtiel, vooral frisse citrus en mineraliteit
Body: Licht tot medium, strak en verfrissend
Afdronk: Zuiver, levendig, citrusfris en aangenaam droog
Afhalen is op dit moment niet beschikbaar
Chateau De Caravettes
Vignobles Vellas is een familiebedrijf met vier generaties ervaring in de Languedoc. Ze beheren 120 hectare verspreid over 8 terroirs en vullen hun assortiment aan via samenwerkingen met wijnmakers uit de Languedoc, Sud-Ouest, Rhône-vallei en Provence. Zo bieden ze een breed scala aan Zuid-Franse wijnen. Het respect voor land en milieu is essentieel, met het merendeel van hun wijngaarden biologisch. Zorgvuldige wijngaardzorg resulteert in gezonde druiven met optimale rijpheid, wat zorgt voor rijke, fruitige rode wijnen en aromatische, elegante rosé- en witte wijnen.