Ga direct naar de productinformatie
DomPeynac Chardonnay Réserve
Omschrijving
Deze krachtige Chardonnay uit de Languedoc is gemaakt voor liefhebbers van rijkdom en hout. De druiven profiteren van de uitbundige zon in de wijngaard en krijgen daarna een intensieve opvoeding op eikenhouten vaten. In het glas toont de wijn een kristalheldere, strokleurige tint.
De geur is diep en uitgesproken, met duidelijke tonen van boter, vanille en toast. In de mond is de wijn vol en mondvullend, met een romige textuur en een duidelijke houtinvloed die perfect in balans wordt gehouden door rijp fruit. De afdronk is lang en warm, met aroma’s van gele steenvruchten en vanille. Dit is een Chardonnay zonder compromissen — rijk, intens en elegant tegelijk.
Pairing
Deze Pinot Gris is zeer veelzijdig aan tafel. Hij combineert prachtig met foie gras, gevogelte, romige kazen en gerechten met paddenstoelen. Ook bij licht pittige Aziatische gerechten of kruidige bereidingen komt hij uitstekend tot zijn recht. Een gastronomische wijn die zowel rijkdom als finesse biedt.
Smaakprofiel
Aroma’s: Perzik, rijpe peer, honing, amandel
Kruidigheid: Subtiel kruidig, zacht en verfijnd
Body: Medium tot vol, rond en rijk
Afdronk: Zacht, elegant en licht kruidig met mooie lengte
Certificering:Ja (biologisch)
€13,95
Afhalen is op dit moment niet beschikbaar
Dompaynac
Vignerons du Narbonnais
Op slechts twaalf kilometer van Narbonne ligt de coöperatieve kelder van Ouveillan, opgericht in 1936. Wat begon als een lokale samenwerking is uitgegroeid tot een sterke gemeenschap van wijnmakers, vandaag verenigd onder de naam Vignerons du Narbonnais. Samen beheren zij ruim 2.500 hectare aan wijngaarden, verspreid over een uitzonderlijk gevarieerd terroir dat perfect is voor karaktervolle Zuid-Franse wijnen.
Met 330 aangesloten wijnboeren combineert Vignerons du Narbonnais generaties aan vakmanschap met een ultramoderne wijnmakerij die klaar is voor de toekomst. Hier gaan traditie en techniek hand in hand, met respect voor bodem, druif en omgeving. Het resultaat zijn wijnen die het zonnige karakter van de regio laten spreken, maar altijd met balans, precisie en drinkplezier.