Ga direct naar de productinformatie
Bourgogne Aligoté
Omschrijving
De Bourgogne Aligoté van Arnaud Boué is een pure expressie van frisheid en finesse. Gemaakt van 100% Aligoté, afkomstig van kalkrijke bodems die de wijn zijn kenmerkende spanning en mineraliteit meegeven. Arnaud laat de druif voor zichzelf spreken: geen overdaad, geen opsmuk, maar precisie en zuiverheid.
Bleekgeel met een groene glans. In de neus tonen van citroenbloesem, witte perzik en een vleugje amandel. In de mond strak, levendig en rechtlijnig, met frisse zuren en een lichte ziltigheid die doet denken aan zee-invloed. De afdronk is droog, verfrissend en typisch Bourgondisch.
Een wijn die bewijst dat eenvoud ook verfijning kan zijn, eerlijk, helder en precies zoals de natuur het bedoeld heeft.
Pairing
Perfect bij oesters, geitenkaas, frisse salades of gewoon als aperitief op een zonnige dag.
Smaakprofiel
Aroma’s: citroenbloesem, witte perzik, amandel
Smaak: strak, mineraal, levendig
Body: licht tot medium
Afdronk: droog, fris, ziltig
Stijl: fris, strak en puur, een moderne klassieker uit Bourgogne
€20,75
Afhalen is op dit moment niet beschikbaar
Arnaud Boué
De filosofie van Arnaud Boué
In de Bourgogne is het niet eenvoudig om als jonge wijnmaker tussen de grote namen te staan. Arnaud doet het met hard werken, toewijding en een enorme passie. Buiten de wijngaard speelt hij rugby, maar in zijn wijnen proef je juist verfijning en precisie.
Voor Arnaud is het terroir heilig. Elke wijn moet de smaak van zijn grond laten spreken – puur, eerlijk en precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Zijn wijnen tonen frisheid en elegantie en bewijzen dat karakter belangrijker is dan afkomst.